Sopa de fresas

Sopa de fresas

Sopa de fresas

Hay que aprovechar el tiempo de fresas, verdad? tanto si tenéis un excedente, como si las compráis expresamente, tenéis que probar esta sopa. Es un encanto en todos los sentidos: deliciosa, sana, fácil y preciosa. Si tenéis invitados los váis a dejar con la boca abierta, es perfecta!
Si tenéis ocasión haceros con un bote de aceite de sésamo, porqué seguro lo vais a aprovechar…da un toque oriental buenísimo, y si no tenéis o no queréis simplemente suprimid esa cucharada.
TRADICIONAL o Thermomix


Ingredientes:


350g. fresas
40g. cebolla
1 cta. pimienta negra
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de módena
3 cucharadas de aceite AOVE
pellizco de sal


Preparación:


-Triturar todos los ingredientes juntos, con la batidora o en Thermomix. Servir con un chorrito de aceite y/o fresas picadas, aguacate picado, gotitas de crema de vinagre…está espectacular!!

Sopa de fresas

 

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