Aquí tens un entrant o un pica-pica d’allò més bo i que es fa en 5 minuts, amb els ulls tancats i una ma lligada a l’esquena. Són molt senzills… [Continuar Leyendo]
Sopa freda de remolatxa i poma
Per preparar aquesta sopa freda pots fer servir remolatxa crua o cuita. Nosaltres l’hem posat cuita i la combinació amb la poma és boníssima i súper refrescant, si t’animes… [Continuar Leyendo]
Espaguetis amb fonoll i sardines
Sembla mentida la quantitat de plats variats que es poden fer amb la pasta; amb peix, carn, llegums, o una senzilla salsa, la pasta és un plat al que tot… [Continuar Leyendo]
Saag gosht (Xai amb salsa d’espinacs)
Et porto una recepta molt coneguda del nord de l’Índia. És ideal pels primers dies de tardor, quan ja ve de gust encendre el forn, tot i que ens agrada… [Continuar Leyendo]
Amanida Dakos #Grècia
Quan vaig veure que aquesta amanida és típica de Grècia vaig pensar en la gran semblança que té amb la nostra amanida de pa amb tomàquet, amb la diferència que… [Continuar Leyendo]
Ous ferrats amb mel #Àpats
Un altre idea extreta del llibre ÀPATS han estat aquests ous ferrats amb el toc final de mel, que si t’agrada el contrast dolç-salat en una mossegada, això t’encantarà. Tria… [Continuar Leyendo]
Pop amb pataques i xocolata #àpats
Aquest any per Sant Jordi em van regalar dos tresors: es tracta de dos llibres que han estat de gran inspiració per mi, i la recepta que et porto avui… [Continuar Leyendo]
Sopa de síndria i menta
Creu-me que no provaràs res tan refrescant aquest estiu, a casa no podíem parar de fer cullerades. La pots posar en un bol per menjar a cullerades o directament en… [Continuar Leyendo]
Llom amb poma i ceba «æbleflæsk»
Aquest és un popular plat danès que es cuina amb carn de porc i pomes, i que data del segle XVIII. Amb una sobreproducció de porcs excessiva, els danesos es… [Continuar Leyendo]
Ceviche de peix i gambes
Una recepta senzilla i fresca per fer l’estiu més portable. Si ets de ceviches, aquest t’encantarà, sense vinagre…el peix es «cou» amb l’àcid dels cítrics i ens queda un primer… [Continuar Leyendo]