Un pan buenísmo cargado de sabor que le va a ir bien a cualquier plato, sobretodo a aquellos que tengan salsa, para poder disfrutar sin parar, la próxima vez lo hago más grande porque ha volado. Este es mi primer homenaje del reto #HomenajeBlog, que este mes se dedica a Andrea Calderón, de Andrea Cocinillas. Un blog fantástico, en el que me ha sido muy difícil escoger, porque todas sus recetas me gustaban, no dejes de ir a visitar a Andrea, seguro que te llevas alguna receta a casa!No te pierdas el recopilatorio de nuestro homenaje a Andrea!
Y aquí te dejo el enlace a su Receta Original.
Ingredientes:
225g. harina de fuerza
130ml. agua templada
1 cucharada de orégano
1 cucharada de AOVE
sal
80g. olivas negras
medio bloque de levadura fresca de panadero
- En un bol ponemos la harina, sal, el agua templada, aceite, orégano y levadura, amasamos hasta que la masa no sea pegajosa.
- Escurrimos las olivas y las cortamos a rodajas, las vamos dejando en papel absorbente.
- Añadimos las olivas a la masa, repartiendo bien, hacemos una forma de bola y la dejamos que duplique su tamaño, en un lugar cálido y tapada con un paño.
- Desgasificamos la masa, le damos la forma del pan y hacemos unos cortes con un cuchillo en la parte superior. Volvemos a tapar con el paño y dejamos reposar 30 minutos.
- Horneamos 40 minutos con el horno precalentado a 180º.
Ésta fue una de mis primeras recetas en el blog, así que doy fé de que indagaste mucho en el índice de recetas, jajaja.
Te ha quedado espectacular, y como dices, lo mejor es después acompañarlo con una buena salsa, mojarlo bien, está de rechupete.
A mi me gusta con salsa de tomate porque el sabor se asemeja mucho finalmente al de la pizza jejeje.
Muchísimas gracias por tu participación, y bienvenida al reto!!!
Un besazo
Te ha quedado con una pinta deliciosa.
Qué rico pan…me comería un bollito ahora mismo. Besos
Pintaza que tiene este pan, madre mia!!!!
Andrea, literalmente no podía salir de tu blog, todo me gustaba!! jejej
gracias guapa, un besazo!
gracias guapa!
Gracias guapetona!
gracias preciosa!