Pasta fría al pesto

Pasta fría al pesto

Pasta fría al pesto

No hace falta que siempre sea en ensalada, podemos comer pasta bien fresquita con una salsa al pesto que está para chuparse los dedos, vamos a por ella!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


350g. pasta corta
1 puñado de albahaca
1 ajo
15g. piñones
aceite
sal
1 lima


Preparación:


– Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrir y enfriar
– En el vaso de la batidora ponemos los piñones, la albahaca, el ajo, un chorrito de aceite y sal, y batimos bien la mezcla
– Servimos la pasta y escurrimos el zumo de lima por encima
– Mezclamos el pesto con la pasta y mezclamos bien, para repartirla. Guardar en la nevera hasta el momento de servir

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