Pescado en salsa de verduras

Pescado en salsa de verduras

Pescado en salsa de verduras

No os encantan este tipo de platos, que llevan de todo y son sanísimos?
A mi siiii, y este además es de aprovechamiento y super facilito, ya lo veréis!
TRADICIONAL


Ingredientes:


4 filetes de pescado
4 tomates rallados
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolla
sal
aceite
pimienta


Preparación:


– Ponemos la cebolla a pochar hasta que esté transparente
– Añadir los tomates y salpimentar
– Pelar y cortar a trocitos la zanahoria y el calabacín, y lo añadimos al sofrito
– dejamos cocer lentamente una media hora o 40 minutos
– Pasamos el pescado por la plancha y lo servimos junto a la salsa de verduras con muuuucho pan.

Pescado en salsa de verduras

 

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