Lo que hemos disfrutado comiéndonos el asalto de este mes!! Por si no lo conocéis, el reto ASALTABLOGS, organizado por Marga, autora del blog azafranesycanelas.
Una vez al mes se hace un sorteo entre todos los blogs apuntados al reto, y si resultas ser el agraciado te desvalijan el blog el resto de participantes.
Este mes ha tocado asaltar aaaaaa………. Verónica Serrano!! del blog cocinandoparamiscachorritos. Un blog estupendo con miles de ideas para cocinar de todas las maneras, hasta con los peques!!
Y de todas la muchas recetas que me gustaron del blog de Verónica, la elegida para el reto fueron estos pimientos que además de bonitos, están bueníiiisimos!!
Os dejo el enlace a la receta original, aunque la he hecho casi al pie de la letra!!
vamos a ella!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
3 pimientos verdes grandes (yo usé uno de cada color)
1 patata grande
3 huevos
sal
aceite
Preparación:
– Lavar los pimientos y cortar la parte del rabo, quitando también las semillas
– Pelar y cortar la patata a rodajas finas, regar con aceite, echar sal y moverlas para que se impregnen bien. La metemos en el micro a potencia máxima, de 2 minutos en 2 minutos, hasta que esté tierna.
– Batimos los huevos con sal y mezclamos con la patata
– Encender el horno a 200º
– Rellenar los pimientos hasta 3 cuartas partes de su capacidad, para que no sobresalga la tortilla.
– Hornear 25 minutos, hasta que la tortilla esté cocida totalmente
CA 
ES_ES 
EN
¡Hola Hirma!
¡Un buen asalto! Me encanta la tortilla, pero no me había planteado hacerla de esta manera, tomo nota para probar estos deliciosos pimientos asados rellenos de tortilla de patata, tienen que estar deliciosos.
¡Ya te seguía por las redes sociales! ¡Un beso guapísima!
Hola Lola!! tienes que probarlos, son una pasada y además de dieta!!
un besazo guapa!!
Me encanta la receta que has elegido para el reto, ya que para mí la mejor combinación para la tortilla de patata es el pimiento. Un besote y feliz semana desde la Cuchara en la Maleta!!
Ohhh que me gustannnnn. Yo los hago mucho en casa. Te quedaron bien ricos estos pimientos
Te han quedado genial Hirma, además de bonitos tienen que estar riquísimos
Besitos itos
muy muy ricos!! besos guapa!
verdad que sí…es perfecta!
besos guapa!
gracias María, un besito guapa!
Qué ricos, y que bonitos, me gustan mucho.
Un buen asalto.
Bs
Además de rica es una receta super bonita y divertida, con los pimientos tricolor podemos hacer un plato incluso festivo, el relleno de tortilla de patata gusta a todos, una delicia de combinación y presentación.
Besos
Nieves
gracias preciosa!
un besito
muchas gracias guapa, un beso!
que ricos estos pimientos rellenos, te han quedado de lujo
besos
rosa
¡¡Pero que ricos Hirma!!! Me gustan mucho los pimientos rellenos, de echo tengo en mi blog, creo dos diferentes recetas o tres. Rellenos de tortilla nunca los hice y deben estar espectaculares. Me gustan mucho, buen asalto. Un beso.
Esta forma de servir la tortilla de patata es muy festiva y, además, con tan poco aceite que es bien ligera. Una de mis favoritas 💜💜
Muchas gracias por visitar mi cocina con tanto mimo. Un abrazo.
Un asalto estupendo, te ha quedado de lujo!
gracias guapa, un besote
están muy ricos Estela!! gracias preciosa, un besito!!
exacto Varçonica, es perfecta!! gracias a ti por estas ideas tan buenas, un beso preciosa!!
gracias guapa, besitos!!