Pizza de berenjena

Pizza de berenjena

Pizza de berenjena

Una opción a las pizzas, cargaditas de verduras, o sea que sanísimas y ligeras…y lo mejor: con un saborazo de caerte de espaldas…probadlas!!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 berenjenas
queso rallado
tomate frito
1/2 pimiento verde muy picado
1/2 pimiento rojo muy picado
1/2 cebolla muy picada
aceite
sal
orégano


Preparación:


– Cortamos las berenjenas longitudinalmente, no muy finas, y colocamos las lonchas en una bandeja para horno, que serán nuestra base de pizza.
– Untamos las lonchas de berenjenas con tomate frito y repartimos la picada de pimientos y cebolla por cada una de ellas.
– Añadimos el queso rallado, aceite, orégano y horneamos 25/30 minutos hasta que quede gratinado…sanísimas!!




Pizza de berenjena

Pizza de berenjena

Pizza de berenjena

Pizza de berenjena
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

4 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Cuky's Cookies
6 years ago

Wowww!! Nos hemos quedado con la boca abierta y babeando! ¡Qué rico! Y qué original. Nos encanta =)
Un besazo!

Recetecum
6 years ago

Me encanta la idea y con la pinta que tienen te la copio seguro, jj BSS!