Pollo con verduras (plato completo)

Pollo con verduras (plato completo)

Pollo con verduras (plato completo)

Uno de los preferidos de mi hija son este tipo de platos, que llevan de todo. Como un pica pica hecho plato. Y yo bien contenta y tranquila porque come de todo y es sanísimo, os dejo la receta por si os animáis a probarla, queda deliciosíiiiiisimoo
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 lata de piña en su jugo o 4 rodajas de piña natural
4 pechugas de pollo
500g. setas frescas
lechuga
tomates cherry
1 cebolla grande
2 aguacates
aceite
sal


Preparación:


– Pasamos las pechugas por la plancha, que queden bien doraditas, y reservamos
– En la misma sartén sofreímos las setas hasta doras y las reservamos espolvoreando sal en escamas.
– En la misma sartén cocemos la cebolla cortada en juliana, hasta que quede bien dorada, casi marrón. Reservar
– Y por último doramos las rodajas de piña y reservamos
– Preparamos la lechuga picadita en los platos, acompañamos de los cherrys partidos por la mitad, y el aguacate pelado y troceado.
– Repartimos también la parte caliente del plato; el pollo, setas, cebolla y piña.
– Aliñar la ensalada y regar el aguacate con un poco de zumo de limón, para que no se ennegrezca.


Pollo con verduras (plato completo)

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