Salsa criolla

Salsa criolla

Salsa criolla

Como me ha recordado esta salsa a un picadillo que nos hacía mi madre de pequeños, donde me pasaba una hora y media mojando pan…es una salsa, o una ensalada, o un relleno o…mil combinaciones! lo que sí os aseguro es que es sano, fresco y ligero…ahhh! y requeterico!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
1/2 cebolla
aceite
sal
pimienta
1 cta. pimentón de la vera


Preparación:


– Picar todos los ingredientes, pequeños y mezclar en un bol o ensaladera.
– Aliñar y reservar en la nevera, que se integren todos los jugos y se mezclen los sabores
– Servir bien fresquito

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