Setas al ajillo con jamón

Setas al ajillo con jamón

Setas al ajillo con jamón

Muy buenos días! La receta que os traigo hoy bien podría ser un picoteo, un primer plato o una guarnición. Queda deliciosa y va bien con todo. Además se prepara en un momentín, solo tenemos que tener unas buenas setas frescas. Nos ponemos con ella?

Ingredientes:

500g. setas variadas

4 ajos

1 guindilla

125g. jamón picado o en tiras

30ml. vino blanco

perejil

aceite

pimienta

sal en escamas

Setas al ajillo con jamón

Preparación:

  • Ponemos aceite en la sartén y añadimos las setas, sap y pimienta. Las doramos removiendo de vez en cuando y reservamos.
  • En ese aceite doramos los ajos laminados y la guindilla picada.
  • Incorporamos el jamón y lo salteamos. Añadimos las setas y el vino y dejamos evaporar.
  • Servimos con el perejil picado.

Setas al ajillo con jamón

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