Sopa de merluza y arroz #RetoAlfabetoSalado

Sopa de merluza y arroz #RetoAlfabetoSalado

Sopa de merluza y arroz #RetoAlfabetoSalado

Me encantan estas sopas que te curan el cuerpo y el alma. Cuando vi los ingredientes que tocaban este mes en el reto Alfabeto Salado,  (Pescadilla o merluza y cebolla) fue la primera receta que me vino a la cabeza. Cuantos recuerdos de cuando estaba malita y me la hacía mi mamá, con un buen extra de pescado. La quieres probar?

Ingredientes:

3 lomos de merluza sin piel ni espinas

150g. arroz

1 litro y medio de agua

2 ajos

2 cebollas

perejil

aceite

sal

 

Sopa de merluza y arroz #RetoAlfabetoSalado

  • Pelar y cortar la cebolla en juliana
  • Pelar y picar los ajos
  • En una olla echamos un chorrito de aceite, la cebolla y ajo y lo pochamos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Añadimos el arroz y damos unas vueltas
  • Incorporamos el agua, sal, un buen puñado de perejil picado y llevamos a ebullición.
  • Cuando hierva, bajamos el fuego y dejamos cocer 20 minutos.
  • A los 15 minutos añadimos el pescado troceado, un chorrito de aceite y rectificamos de sal. Lista!

Sopa de merluza y arroz #RetoAlfabetoSalado

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Mes Petits Accidents

¡Hola Hirma!
Me encanta la receta que has propuesto para el reto de este mes. Esta sopa de merluza y arroz tiene que estar deliciosa.
¡Qué tengas un buen día guapísima!

Patricia
1 year ago

Guuuua…que sopita tan deliciosa..es perfecta para estos dias.
Ya me dejaste con el antojito, asi que cuando la haga pensare en ti!!!
Gracias guapisima un abracito