Sopa escaldada de Carme Ruscalleda

Sopa escaldada de Carme Ruscalleda

Sopa escaldada de Carme Ruscalleda

Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos…y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones, ya son el summum!! pues aquí está: LA RECETA PERFECTA
TRADICIONAL


Ingredientes:

Caldo de haber hervido legumbres o verduras (yo la hice con el de cocer garbanzos y quedó buenísima)
2/3 rebanadas grandes de pan duro (síiiiii el pan duro no se tira)
1 ajo
aceite 
sal


Preparación:


– Calentamos el caldo (si no lo está ya)
– Restregamos un ajo por las rebanadas de pan, y lo regamos con aceite y sal
– Cortamos el pan a trozos y lo distribuimos en los platos
– Regamos el pan con el caldo caliente y lo dejamos reposar 5 minutos.


Sopa escaldada de Carme Ruscalleda

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