Conocéis la espelta? si encontráis harina de espelta en el super, compradla para hacer este pan, está riquísimo y es de lo más sano. Os cuento sobre la espelta: Ayuda… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: antelació
El reto de este mes de cookingthechef está dedicado al chef Karlos Arguiñano. Por una parte, es un alivio porque tengo muchos de sus libros y es facilísimo encontrar recetas suyas en… [Continuar Leyendo]
Investigando la cocina de Ferran Adriá me encontré con esta perla que me llamó muchísimo la atención. El arroz salvaje se estira de esa manera? jaja pues si! lo que… [Continuar Leyendo]
Hola, hola!! os voy a explicar cómo se hace el pan más fácil del mundo, ya no hay excusa para no hacer el pan en casa. Sin levadura ni tiempos… [Continuar Leyendo]
Gracias a los retos que orquestan Aisha y Abril de Cooking the chef descubrí a este chef que me ha encantado, y del que me he quedado unas cuantas recetas para probar…. [Continuar Leyendo]
Hoy toca legumbres, y además con calamares que quedan espectaculares. Sencillísimo de hacer, ligero y rico, un plato para disfrutar de la comida. Puede ser un plato único perfectamente. En… [Continuar Leyendo]
Creo que nunca había sido tan rápida decidiendo, preparando y comiendo…madre mia!! no me puedo creer que a dos días del anuncio del blog al que asaltar ya lo tenga… [Continuar Leyendo]
Habéis hecho alguna vez una tortilla dentro de un hojaldre? Pues además de cocerse en el horno sin nada de aceite, está bueníiiiiisima y es ideal para hacer cuadraditos… [Continuar Leyendo]
Hoy os propongo una receta riquísima y que se prepara en un momentito, con ingredientes de andar por casa y que viste de fiesta la mesa, en un plis… TRADICIONAL… [Continuar Leyendo]
Me estreno hoy en el reto de @cocinas del mundo, en el que cada tercer domingo de mes hay que cocinar un plato de un país propuesto en el grupo…. [Continuar Leyendo]