Aquesta no falta mai a les nostres barbacoes, igual que l’allioli però amb ou, i està per llepar-se els dits! Si t’agrada més el gust d’all posa-n’hi un per cada… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: SENSE GLUTEN
Tant si porten carn com si no, les llegums a l’olla exprés queden escandalosament bones. Aquestes no porten res de carn i són boníssimes. Les vols provar? Ingredients: … [Continuar Leyendo]
Si vols una crema que es fa en un moment i t’agrada el tomàquet i l’arròs, has de provar de fer aquesta sopa. és bastant espessa, però pots posar-la al… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta la vaig veure a la revista CUINA, i la vaig fer en plena temporada de calçots. He de dir que fins el moment només havia menjat calçots com… [Continuar Leyendo]
Ja veus quin partit estic traient de l’olla exprés, i és que en un moment faig els plats que abans trigava hores, i a sobre, plens de sabor i més… [Continuar Leyendo]
Feta a l’olla a pressió, tot i que també la pots fer de la manera tradicional, deixant el temps necessari perquè s’estovi la patata. Queda una crema fina i boníssima,… [Continuar Leyendo]
Un dels brous que m’ha agradat moltíssim fet amb l’olla exprés, ha estat aquest de pollastre. Ben senzill, econòmic, i es fa en un moment amb l’estalvi d’energia que això… [Continuar Leyendo]
Aquestes gambes les vaig fer per nadal, per variar una mica les gambes al forn de cada any, i van (literalment) volar de taula. Em sembla que es queden fixes… [Continuar Leyendo]
Que no vegi jo que desbaratem qualsevol ingredient de fer el brou! Amb un grapat de cigrons i la carn de porc de fer el brou podem preparar un arròs… [Continuar Leyendo]
En aquest cas, he netejat el peix abans de portar-ho a taula, sense pell ni espines, però també pot ser acabat de sortir del forn, el peix sencer amb l’acompanyament… [Continuar Leyendo]