Una crema de lo más baratita y sana. No llega a un euro por comensal y además y está riquísima. No se os había ocurrido nunca? pues yo saqué la… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Vegetarià
La verdad es que me apunté esta receta en la libreta de pendientes por lo raro del asunto…la vi por primera vez en el libro «Corpus del patrimoni culinari català»… [Continuar Leyendo]
L’ empedrat es un plato tradicional y popular de la cocina catalana. Es una ensalada competa de verano, ideal para comer en la oficina, en pla playa o en el… [Continuar Leyendo]
Y digo falso porque en árabe «hummus» significa garbanzos, y en este caso lleva judías y guisantes en lugar de garbanzos. Es un dip que sienta de maravilla porque además… [Continuar Leyendo]
Hacía ya demasiado tiempo que no hacía pan casero. Por eso ya tocaba, y como no había preparado nunca un pan básico en barra, me lancé a por este que… [Continuar Leyendo]
Como buen tercer domingo de mes que es, toca viajar con el reto Cocinas del Mundo, de La Cajita de Nieves y Elena. Pinchad el enlace y apuntaros a viajar,… [Continuar Leyendo]
Esta es una receta catalana muy muy antigüa, es una manera de comer cebolla sin que pique nada de nada. De hecho, es toda una ensalada de ella y os… [Continuar Leyendo]
Hoy vamos a comer verduritas, y para darle un poco de alegría, le añadiremos queso. Están buenísimas horneadas y es un plato sanísimo y muy sencillo de preparar, ideal para… [Continuar Leyendo]
Una sopa catalana que recordaría a la sopa de cebolla francesa. La encontré en el libro «Corpus del patrimoni català» y es una sopa sencilla, de orígen humilde y que… [Continuar Leyendo]
La chirivía tiene un ligero sabor y aroma anisado que queda muy bien en los platos. En cuanto a las propiedades nutricionales de la chirivía, es una hortaliza que incluso… [Continuar Leyendo]