Tortilla de ajos tiernos

Tortilla de ajos tiernos

Tortilla de ajos tiernos

Esta es una de esas recetas salva cenas, una tortilla es de lo más rápido y rico que podemos preparar. En este caso aprovechando unos ajos tiernos que tenía y acompañada de un buen pa amb tomàquet…una delicia!

Ingredientes:

1 manojo de ajos tiernos

4 huevos

aceite

sal

Tortilla de ajos tiernos

Preparación:

  • Pelamos la parte exterior de los ajos y los troceamos, los ponemos en una sartén con aceite hasta dorar. Salpimentamos.

  • Batimos los huevos, salpimentamos y los volcamos sobre los ajos dorados. Cuajar la tortilla por los dos lados, hasta que esté cocida.

Tortilla de ajos tiernos
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