Tortilla de salmón ahumado y perejil

Tortilla de salmón ahumado y perejil

Tortilla de salmón ahumado y perejil

Las tortillas en verano nos van de maravilla para dejar adelantada la comida y poder salir a la piscina o a la playa. Le va bien todo y esta receta es la prueba de ello. No sabes lo riquísima que está la tortilla de salmón ahumado, y con el perejil ya la borda!! Te animas a probarla?

Tortilla de salmón ahumado y perejil

Ingredientes:

6 huevos

150g. salmón ahumado (un sobre)

un puñado grande (o dos) de perejil picado

aceite

sal

 

Tortilla de salmón ahumado y perejil

  • No hay ningún secreto, no hay que hacer un sofrito antes ni nada, simplemente batimos los huevos con el salmón y el perejil, añadimos un poco de sal y la cuajamos en la sartén como lo solemos hacer normalmente.
  • Cuando esté cuajada de abajo, damos la vuelta y dejamos acabar de cuajar. Va de maravilla acompañada de un buen gazpacho o de pan con tomate.

Tortilla de salmón ahumado y perejil

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