Trinxat de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya

Bueno, pues toca verde…jejejje ésta receta siempre la hago de maneras diferentes, nos encanta la mezcla del sabor de la panceta con la col, y al estar todo chafadito ni te enteras que comes verdura. Normalmente se acompaña con una butifarra negra o morcilla y ya está el plato completo! Es un plato típico de montaña, en los meses de frío aporta calorías para hacerlo más llevadero. O sea que como la operación biquini no ha empezado todavía….al ataque!!

Ingredientes:


1 col 
600g. de patatas
8 lonchas de panceta o bacon




Preparación:


– Hervir la col 15minutos, cortadita.
– Mientras, ir pelando las patatas y cortándolas a daditos. 
– Echar las patatas a hervir junto con la col y dejarlo todo 15 minutos más.
– En una sartén freir la panceta a tiras finas, añadir la col y las patatas y sofreir, chafando y removiendo todo el rato.
– Ya está listo el trinxat, si queréis tener la cena ya llista, se sofríe una morcilla y se acompaña al trinxat.


Trinxat de la Cerdanya

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Helan
1 year ago

CommentThanks For Sharing this Amazing Recipe. My Family Loved It. I will be sharing this Recipe with my Friends. Hope They will like it.

Hirma
Admin
1 year ago
Reply to  Helan

Thank you very much, I hope you try it and like it as much as we do,
a hug!!