Una receta amor a primera vista de un blog amigo: AZAFRANES Y CANELAS. En cuanto la vi se me antojó tanto, que no he tardado nada en hacerla, me da igual si hace calor o frío, no me he podido resistir. Es facilita y está divina además de sanísima y LIGHT!! así que si tienes una olla de cocción lenta perfecto, y si no…en una olla normal a fuego muy muy bajo.
Receta original de Marga aquí.
Ingredientes:
400g. alubias blancas
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos
aceite aove
sal
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Ponemos las alubias en remojo la noche anterior, con suficiente agua para que dupliquen su tamaño.
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Al día siguiente, las colamos y las colocamos en la cubeta de nuestra slow
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Las cubrimos de agua 2 dedos por encima y añadimos las verduras lavadas y cortadas por la mitad.
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Tapamos y programamos 5 horas en ALTA
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Pasado ese tiempo, sacamos las verduras, las trituramos y las devolvemos a la olla. Ya está listo para servir, una receta de 10!!
Te has llevado un recetón!! Es sencilla, se hace sola y bien sana! lo tiene todo, es una maravilla. Si es que esta ollita nos tiene locas! a mi me encanta. Muchisimas gracias por robarme esta receta, yo encantada de la vida. Muchas gracias!
Gracias a ti Marga por la receta, es genial, estoy enamorada de la ollita, es lo más!
Besos guapa!
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