A este plato le iba a llamar arroz bellotero…jeje pero bueno…mejor lo dejo en ibérico, con humildad..jajaja la verdad es que sale riquísimo y es un plis cocinarlo, vaya…lo que tarda el arroz en hervir.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 puñados de arroz
1 latita de guisantes
3 huevos
jamón ibérico en lonchas, troceado
Preparación:
– Poner a hervir el arroz
– Mientras se cuece, vamos haciendo una tortilla con los huevos. Si es gordita mucho mejor.
– Escurrir el arroz y ponerlo en un bol
– Cortar la tortilla en trocitos y añadirla también
– Añadir el jamón y los guisantes y removerlo todo.
**Yo no he puesto nada de sal, el jamón ya lleva y así si alguien quiere se la añade al momento. Se puede servir frío o caliente, como más os guste.
