Brócoli a la putanesca

Brócoli a la putanesca

Brócoli a la putanesca

Pobrecito el brócoli, que tiene infinidad de detractores, con la de vitaminas que nos aporta deberíamos tenerlo en más estima. Si eres anti brócoli, esta receta te va a reconciliar con él, ya que no huele a brócoli y sabe francamente bien con la salsa putanesca. Sencillita y sana, vamos!

Y aquí te dejo un enlace con unas cuantas recetas más para adorar el brócoli. Disfrútalo!

Ingredientes:

1 brócoli cortado en ramilletes

800g. tomate triturado

100g. alcaparras

100g. aceitunas negras sin hueso

1 ajo

orégano

aceite aove

sal y pimienta

Brócoli a la putanesca

  • Escaldamos el brócoli 5 minutos en agua hirviendo, colamos y reservamos.

  • En una cazuela ponemos el tomate, ajo, aceitunas, alcaparras y orégano y dejamos hacer la salsa durante 20 minutos.

  • Incorporamos el brócoli, salpimentamos y dejamos cocer 5 minutos más. Listo!

Brócoli a la putanesca

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Alicia
2 years ago

A mi me encanta solo con un poco de aceite y vinagre, pero con esta salsa tiene que estar para chuparse los dedos 🙂