Bolitas de sobrasada

Riquiiiiiiiisimassssss, unas bolitas estupendas de picoteo, y con la variante que queráis, yo las hice de sobrasada, pero se puede añadir queso rallado jamoncito picado, bacon….infinidad de posibilidades!!
Vamos a ellas! TRADICIONAL

Ingredientes:


3 patatas
125g. de sobrasada
2 huevos, harina y pan rallado (rebozar)


Preparación:


– Cocer las patatas bien lavadas, con piel 30 minutos
– Pelar y chafar bien, con un tenedor, salpimentar y añadir la sobrasada mezclando muy bien.
– Formar las bolitas y pasar por harina, huevo batido y pan rallado
– Freir en abundante aceite bien caliente

 

 

 

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Mayca
8 years ago

Madre mia que invento!!!!. Me lo quedo, muero por la sobrasada calentita jajaja. Un beso