Pobrecito el brócoli, que tiene infinidad de detractores, con la de vitaminas que nos aporta deberíamos tenerlo en más estima. Si eres anti brócoli, esta receta te va a reconciliar con él, ya que no huele a brócoli y sabe francamente bien con la salsa putanesca. Sencillita y sana, vamos!
Y aquí te dejo un enlace con unas cuantas recetas más para adorar el brócoli. Disfrútalo!
Ingredientes:
1 brócoli cortado en ramilletes
800g. tomate triturado
100g. alcaparras
100g. aceitunas negras sin hueso
1 ajo
orégano
aceite aove
sal y pimienta
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Escaldamos el brócoli 5 minutos en agua hirviendo, colamos y reservamos.
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En una cazuela ponemos el tomate, ajo, aceitunas, alcaparras y orégano y dejamos hacer la salsa durante 20 minutos.
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Incorporamos el brócoli, salpimentamos y dejamos cocer 5 minutos más. Listo!
A mi me encanta solo con un poco de aceite y vinagre, pero con esta salsa tiene que estar para chuparse los dedos 🙂
A mi me gusta igual, y con esra salsa está divinoooo
Gracias guapa❤️!!