La recepta d’avui és genial de reaprofitament, per donar sortida a un arròs que ens hagi sobrat, ja sigui de paella, blanc, estil xinès, amb tomàquet…et quedarà brutal amb qualsevol tipus de arròs que tinguis per gastar, o bé en fas un expressament per les croquetes.. t’asseguro que són la bomba!
Ingredients:
300g. arròs cuit
1 ou
2 ous batuts i pa ratllat per arrebossar
sal i pebre
- Barregem l’arròs amb un ou batut. Si hem fet sevir arròs blanc, hi afegim sal i pebre per donar més sabor.
- Agafem un grapadet i l’aixafem i anem fent forma de boles, passem les boles per pa ratllat, després ou i finalment més pa ratllat, fins a acabar l’arròs.
- Fregim les boles en abundant oli ben calent fins que siguin daurades, i ja les tindríem fetes!
