Vaig triar aquestes fantàstiques mongetes de l’ull negre per fer com a guarnició de carn, i han resultat ser boníssimes! Si tens olla exprés es fan en un plis. … [Continuar Leyendo]
Categoría: Vegà
Normalment les opcions veganes que imiten carn, solen ser bastant insípides i de textura…ehem…estranya. Doncs aquí et porto una manera de cuinar-la que colarà també als carnívors. El vaig fer… [Continuar Leyendo]
I acabarem el mes amb una recepta d’aquelles amb una barreja de sabors excepcional i que sorprèn tant a tothom, una recepta vegana que caurà més un cop a casa,… [Continuar Leyendo]
Què bé que senten les sopes fredes a l’estiu, i si no hem de cuinar res, amb la mandra que fa encendre els fogons, encara molt millor! Aquesta sopa freda… [Continuar Leyendo]
Aquest oli és fantàstic per aromatitzar qualsevol aliment…jo el faig sempre per fer la brandada de bacallà, però també queda fantàstic amb peix o carn a la brasa, amb mariscos… [Continuar Leyendo]
Un altre plat perfecte que vaig descobrir al llibre de «La Cuina Dels Altres Catalans», d’en Xesco Bueno. Una amanida deliciosa, i saps el millor de tot? poder sucar pa… [Continuar Leyendo]
Aquest és un altre d’aquells plats que van tan bé a l’estiu. El fem, el deixem a la nevera i quan tornem a casa només hem de barrejar la salsa… [Continuar Leyendo]
Li dones voltes a què preparar d’entrants quan tens convidats? Aquest hummus se surt dels plats típics, es pot deixar fet amb antelació, és saludable i té un gust excepcional…. [Continuar Leyendo]
Una altra joia extreta del llibre «La Cuina Dels Altres Catalans», d’en Xesco Bueno, aquesta vegada si que l’he menjat de petita. De fet amb moltes variants, ja que abans… [Continuar Leyendo]
Una manera genial de menjar un munt de vitamines en un sol plat, i es fa en 15 minuts amb l’ajuda de l’olla exprés. Som-hi? Ingredients: 4 pastanagues 1… [Continuar Leyendo]