No hace falta viajar a Vietnam para probar este fiambre o embutido típico de Vietnam. Muy facilito de preparar y es ideal para comer con pan con tomate o sobre tostadas rodeados de amigos. Su sabor recuerda un poco al paté, o sea que seguro que te va a encantar.
Ingredientes:
500g. carne de cerdo picada
3 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de aceite de cacahuete
1 cucharada de maizena
1 cta. de canela
1 cta. de levadura química
1/2 cta. sal
pimienta
- Mezclar la carne picada con el resto de ingredientes, integrando bien todos los ingredientes.
- Hacemos una forma de cilindro con la carne y envolvemos en papel de aluminio.
- Pinchamos el rollo unas cuantas veces con un palillo y lo metemos en el horno precalentado a 190º
- Dejamos 30 minutos, hasta que introduciendo un palillo, éste salga totalmente seco.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.
- Servimos a rodajas con tostaditas.
CA 
ES_ES 
EN
Ohhhh que buena apariencia y sin conservantes, jeje. Salsa de pescado??? te refieres a cubitos de esos que hay de carne, de pescado…. Es que no se si es eso, me ha chocado pescado con cerdo jiji
Besote!!!!!
Hola Ayla!! la salsa de pescado es un condimento salado de pescado fermentado. Cuesta un poco encontrar, pero si tienes un comercio de productos orientales cerca, seguro que la encuentras!! Te pongo el link donde explica exactamente que es, pero si no la tienes la puedes cambiar por sal simplemente. El sabor variará un poco, pero es que está tan buenoooo que merece la pena probar!
Salsa de pescado (Wikipedia)
Un besazo guapa, felices fiestas!!