Costillas especiadas en Slow cooker #Topadentro

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Empiezo a experimentar recetas con la olla lenta…os puedo explicar que la carne queda espectacular de tierna y jugosa y los caldos impresionantes. Os iré explicando cuando vaya probando cositas nuevas.. hoy tocó hacer costillas de cerdo especiadas, que están riquísimas y superfáciles, un topadentro. Lo único que tenéis que pensar es en acordaros del tiempo de cocción, que es mucho, pero vale la pena.
SLOWCOKER y TRADICIONAL


Ingredientes:


Costillas de cerdo, la cantidad que os quepa
1 lata de cerveza
especias (yo puse una mezcla de hierbas provenzales, tomillo y romero)
Patatas peladas y chascadas
2 ajos
1 cebolla


Preparación:


– Ponemos todos los ingredientes en nuestra ollita lenta y programamos 12 horas en BAJA. O bien de manera tradicional, en una fuente apta para el horno, 4/5 horas a 90/100º dependiendo de como sean de grandes los trozos de carne, y de vuestro horno.

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La Cuina de l'Olga
5 years ago

¡Yo estoy encantadísima con la mía! Ha sido una gran inversión comprarla……Me quedo con tu receta.
Besos,
Olga