Una manera ben diferent i gustosa de fer una truita. Sobretot fareu feliços els més petits, o els grans amb cor de petits…en qualsevol cas agradarà a tothom!
Ingredients:
4 ous
150g. carn picada de vedella
1 patata grossa
sal i pebre
mantega
- Comecem pelant i tallant a quadradets petits la patata.
- Desfem la mantega en una paella i fem daurar les patates fins que siguin tendres. Les reservem i daurem la carn.
- Batem els ous, hi afegim les patates i la carn picada i salpebrem al gust.
- Ara farem coure la truita de la manera habitual, que quedi ben feta per les dues bandes. Ja veuràs quin sabor li dona la mantega!
