Endivias con salsa de queso de cabra

Endivias con salsa de queso de cabra

Endivias con salsa de queso de cabra

Un primer plato de aúpa, para los amantes del queso…una receta bien sana y que se prepara en un santiamén…no me creéis?
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 endivias
1 pera
1 yogur natural
50g. queso de cabra
100g. nueces
25g. piñones
chorro aceite
1 limón (el zumo)
olivas rellenas
tomates cherry


Preparación:


– Triturar el yogur junto con el queso, las nueces, los piñones, la pera (pelada y troceada), el zumo de limón, aceite, y salpimentar
– Deshacemos las hojas de las endivias, separándolas, que hagan forma de barca
– Las rellenamos con la mezcla anterior y decoramos con los cherrys y las aceitunas cortados a mitades.


Endivias con salsa de queso de cabra

Endivias con salsa de queso de cabra

Endivias con salsa de queso de cabra
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Encarnita
4 years ago

Nunca comí endivias, pero se ven estupendas. besinos