Endivias con salsa de queso de cabra

Un primer plato de aúpa, para los amantes del queso…una receta bien sana y que se prepara en un santiamén…no me creéis?
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 endivias
1 pera
1 yogur natural
50g. queso de cabra
100g. nueces
25g. piñones
chorro aceite
1 limón (el zumo)
olivas rellenas
tomates cherry


Preparación:


– Triturar el yogur junto con el queso, las nueces, los piñones, la pera (pelada y troceada), el zumo de limón, aceite, y salpimentar
– Deshacemos las hojas de las endivias, separándolas, que hagan forma de barca
– Las rellenamos con la mezcla anterior y decoramos con los cherrys y las aceitunas cortados a mitades.


Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Encarnita
5 years ago

Nunca comí endivias, pero se ven estupendas. besinos