Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)

Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)

Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)

Aquest entrepà és típic de Filadèlfia i Pensilvània als Estats Units. Es fa amb tires primes de carn de vedella, tot i que nosaltres hem deixat el filet sencer però ben primet tallat. La ceba sol ser caramel·litzada, però millor rebaixar alguna caloria extra i la cirereta és l’acabament de provolone fos. Possiblement un dels entrepans més bons que podràs menjar, i fet a casa, facilíssim!

Ingredients:

500g. filet de vedella tallat molt prim

4 panets d’entrepà

formatge provolone, tallat a la mida de la carn

1 ceba dolça gran

2 cullerades de mantega

1 all

maionesa

pebre i sal

 

Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)

  • Tallem la ceba en rodanxes primes.
  • Barregem la mantega desfeta amb l’all trinxat.
  • Untem el pa amb la mantega d’all i el torrem a la planxa. El reservem
  • En una paella saltem la ceba, si la vols caramel·litzada pots afegir un parell de cullerades de sucre. Nosaltres la vam fer tal qual, però s’ha de fer molta estona fins que quedi de color marró.
  • A la mateixa paella, afegim els filets de carn i els daurem. Els salpebrem i repartim la ceba per sobre de cada filet.
  • A sobre de la ceba (que ja és a sobre la carn) posem els talls de provolone i el deixem que es desfaci.
  • Untem el pa amb maionesa i repartim la carn amb formatge. S’ha de menjar ben calent i està per flipar!

Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)

Entrepà Philly Cheesesteak (possiblement l’entrepà més bo)
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments