Estofado de sepia con patatas

Estofado de sepia con patatas

Estofado de sepia con patatas

Un plato que sienta bien en invierno y en verano, que te repone el cuerpo y que apetece siempreee, no? pues además es super facilito y rápido de hacer, apuntad..
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 kg. sepia cortada a trozos
1 kg. patatas
1 cabeza de ajos
aceite
sal
laurel
caldo de pescado


Preparación:


– En una cazuela sofreímos los ajos pelados y laminados. Añadimos el laurel y la sepia a trozos. Dejamos cocinar tapado 15 minutos.
– Añadimos las patatas y caldo de pescado o agua + sal, hasta cubrir las patatas. Dejar cocer 25 minutos más y servir calentito.



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