Gratinado de huevos con setas

Gratinado de huevos con setas

Gratinado de huevos con setas

Este plato para cenar, con un buen pan de pueblo es una barbaridad!! de los que a mi me gustan: rápidos, sencillos y tan bueno que subes al cielo! habéis probado a juntar estos dos ingredientes? ESPECTACULAR!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


4 huevos
500g. setas variadas
1/2 cebolla
1 ajo
50 ml. caldo
perejil picado
aceite
sal
pimienta


Preparación:


– Laminar y reservar setas
– Sofreír el ajo y la cebolla picados
– Añadir setas y al cabo de unos minutos el caldo. Salpimentar
– Añadir el perejil picado, repartir en 4 cazuelas de barro o aptas para el horno
– Poner un huevo encima de cada cazuelita, salar y hornear (180º) unos minutos. Sacar cuando veáis que la clara empieza a estr blanca, para que la yema continúe sin cocer.

Gratinado de huevos con setas

 

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