Lactonesa de ajo negro

Lactonesa de ajo negro

Lactonesa de ajo negro

Ya os he contado la cantidad de propiedades que tiene el ajo negro, haceros con unas cuantas cajas, porque os va a encantar el sabor suavecito a ajo, con un toque ahumado…es una pasada y viste cualquier plato. Esta lactonesa os va a encantar y la vais a repetir una y mil veces…
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 cabeza de ajo negro
aceite de girasol
sal
un chorrito de zumo de limón
un chorro de leche


Preparación:


– Pelar los ajos y poner la carne del ajo negro en el vaso de la batidora
– Añadir al vaso la sal, la leche, el limón y un chorro de aceite de girasol
– Empezamos a batir, con el turmix dejando en el fondo del vaso, que triture bien los ajos
– Vamos añadiendo el aceite de girasol a chorrito, mientras vamos moviendo el turmix arriba y abajo, hasta montar. Monta muy rápido cuando se hace con leche, ya lo veréis..

Lactonesa de ajo negro

 

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