Un d’aquells pans de pessic que es fan amb els ulls tancats i que la màxima dificultat és la d’encendre el forn…si no us fa res ho gaudireu moltíssim!
Ingredients:
4 ous
100g. sucre
150g. farina
3 cullerades d’oli
1 iogurt de llimona
el suc de 2 llimones i la pela ratllada d’una
2 sobres de llevat o 1 doble de gasificant
- Batrem els ous amb el sucre i l’oli fins a muntar, que dupliquin el seu volum.
- Hi afegim la farina, el llevat, la pela de llimona ratllada i el suc, el iogurt i ho barregem molt bé.
- Cobrim un motlle amb paper de forn i hi aboquem la barreja.
- Ho fiquem al forn a 160º 45 minuts.
