Si has entrado a verme es que eres un buen ratoncillo…te encanta el queso como a mi y el gorgonzola es uno de ellos que no hay que dejar escapar…. [Continuar Leyendo]
Crema de boniato con aceite de albahaca
No hace falta asar los boniatos previamente, una crema con verduras, boniato y ese toque del aceite de albahaca que es el todo de la receta. Si quieres cocinar los… [Continuar Leyendo]
Menú semanal de enero 2021
Bueno pues ya tenemos aquí el nuevo mes y el nuevo año 2021. Este año viene cargado con la esperanza de encontrar una cura para esta maldita Covid, de… [Continuar Leyendo]
Albóndigas de pescado en salsa agristada (de limón)
La salsa agristada es una salsa sefardí de huevo y limón. Proviene de la misma raíz que el adjetivo castellano «acre» (áspero y picante al gusto). Esta receta me la… [Continuar Leyendo]
Calamares rellenos de rape y langostinos #RetoAlfabetoSalado
En este mes todos los retos se vuelven navideños, y aquí tenemos la versión de Navidad del Reto Alfabeto Salado, capitaneado por Elena, de Miss Pimienta. Podíamos realizar la receta… [Continuar Leyendo]
Crostini de espárragos al curry
Como apetecen este tipo de recetas para cenar, al final del día cuando el cuerpo solo pide sofá, nada mejor que una cena ligerita, sana y rápida de preparar. Aquí… [Continuar Leyendo]
Magdalenas de turrón #Asaltablogs invisible
El asaltablogs invisible vuelve a casa por Navidad, como el turrón. En esta ocasión me ha tocado una amiga invisible inmejorable, un blog precioso, con un montón de recetas que… [Continuar Leyendo]
Carne guisada en tomate en Slow cook
Como apetece un guiso calentito y reconfortante en esta época del año! El que te traigo hoy está hecho sacando todo el jugo a los sabores, hecho a fuego muy… [Continuar Leyendo]
Ajonesa de limón
Si eres fan de las mayonesas, alliolis, ajonesas…tienes que probar esta. La preparé con limón en conserva. No son muy fáciles de conseguir y al final los tuve que pedir… [Continuar Leyendo]
Hamburguesa de lentejas
Casi vegana, la puedes convertir en vegana simplemente sin poner el queso, o substituyéndolo por queso vegano. Es una estupenda manera de esconder las legumbres si te pasa como a… [Continuar Leyendo]