Esta receta se me hizo irresistible cuando la vi en los menús que recibo en mi correo del bog de EL COMIDISTA. Es una de aquellas recetas tan sencillas y… [Continuar Leyendo]
Brócoli con anchoas
Seguro que te ha pasado: lees en algún artículo de gastronomía todos los beneficios que tiene el brócoli, la coliflor…e inmediatamente piensas: tengo que incorporarlos más a menudo en nuestro… [Continuar Leyendo]
Bacalao ahumado con frutos secos #RetoAlfabetoSalado
Empezamos el mes de febrero a toda marcha! Como siempre, de la mano del reto Alfabeto Salado, de MISS PIMIENTA, hemos tenido que idear una receta con dos ingredientes, elegidos… [Continuar Leyendo]
Menú semanal para el mes de febrero
Y ya tenemos aquí el mes de febrero, con un día de regalo por ser bisiesto. Seguimos con los fríos, así que vamos a tirar de cremas, sopas y potajes… [Continuar Leyendo]
Panacotta de nocilla #Asaltablogs
El primer asalto del ASALTABLOGS (De Azafranes y Canelas) del 2020 ya está aquí! La afortunada ha sido Maribel Fer y su estupendísimo blog PICOTEANDO IDEAS. Sabes cuando entras en… [Continuar Leyendo]
Sopa de lima #CocinasDelMundo #Yucatán
Hace 25 años ya que viajé a México. Hicimos una ruta por Yucatán y también por D.F. y el primer plato que vino a mi mente cuando vi el destino… [Continuar Leyendo]
Gambones con majado de cilantro, lima y ron
Si aprovechamos las ofertas cuando vamos al super o a la pescadería, no hace falta gastarse medio sueldo en cocinar exquisiteces como esta. Es sencillísimo de preparar, y podemos convertir… [Continuar Leyendo]
Fabada topadentro en slow cook
Me encantan las recetas «topadentro». No para cada día, pero a veces apetece meter todos los ingredientes en la ollita y que te los devuelva en forma de platazo como… [Continuar Leyendo]
Carrilleras de cerdo en slow cook
Una carne jugosísima, que podéis preparar en 10 minutos y luego pasarla a la olla lenta para que se cocine amorosamente hasta que volváis a casa. La mejor manera de… [Continuar Leyendo]
Risotto de sobrasada
Me encantan los risottos, todo lo que le pongas le va de maravilla, y es que el secreto es una buena cocción del arroz y el parmesano…ummmm que rico. Me… [Continuar Leyendo]