Un gazpacho sin tomate, cargado de vitaminas y con mucho sabor. Es ideal para refrescarnos este verano, no lo podéis dejar pasar de largo, hay que probarlo!! Ingredientes: 1 pimiento… [Continuar Leyendo]
Bullabesa de bacalao
bullabesa de bacalao
Gambas en salsa al whisky #RetoAlfabetoSalado
Como estamos en vacaciones, para el reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta, podemos combinar los ingredientes que han salido este año a libre albedrío. (Pinchad el enlace para participar) Después… [Continuar Leyendo]
Menú de agosto
Bien, pues ya empezamos nuevo mes: AGOSTO! para la mitad empiezan las vacaciones y para la otra mitad se acaban…en todo caso, aunque toque trabajar, sigue apeteciendo mucho el callejeo,… [Continuar Leyendo]
Dados de salmón en salsa thai
Una receta descubierta en la revista CUINA y que estaba para hacerle un monumento. El sabor Thai es total, sin ningún ingrediente difícil de encontrar y muy sencilla de… [Continuar Leyendo]
Ensalada de patata y pimientos
Como molan estas ensaladas cuando el calor aprieta. Ideal para dejar preparada con antelación o para llevar a cualquier parte, admite de todo y está de rechupete. Eso sí!! con… [Continuar Leyendo]
Risotto de salmón
Hoy os dejo un risotto cremosísimo y delicioso con el sabor de salmón. No hace falta salir corriendo a la pescadería, se hace con salmón ahumado. Aunque os recomiendo que… [Continuar Leyendo]
Gazpachos, 15 recetas diferentes
Hoy la entrada va dedicada a mi comida veraniega preferida, los gazpachos! Os dejo un recopilatorio de los gazpachos publicados, para que los podáis guardar y tener siempre a… [Continuar Leyendo]
Torrin blanquit
Otro tesoro encontrado en el libro «Corpus del patrimoni culinari català» es esta sopita, el torrin blanquit, una humilde sopa que se prepara con ajos, harina, huevos…la versión que yo… [Continuar Leyendo]
Crema fría de habas con menta
Con esta crema no os va a dar pereza comer legumbres cuando aprieta la calor. Es refrescante y está deliciosa, ya sabéis que la combinación de la menta con habas… [Continuar Leyendo]