El contraste de las dos texturas de los spaguetti es fenomenal, la pasta está más blandita, contrastando con los spaguetti de calabacín, más crujientes. Para conseguir los spaguetti de calabacín… [Continuar Leyendo]
Coca de llanda tuneada para San Juan
Si hay una coca de llanda que he repetido hasta la saciedad, es la de Velocidad Cuchara, que sale muy grande y de una esponjosidad espectacular! Este año la he tuneado… [Continuar Leyendo]
Pizza-pesto
Esta pizza la probé hace años y la dejé en pendientes para acabarla de retocar…ahora sí está perfecta y después de hornearla, deja toda la casa perfumada con ese delicioso… [Continuar Leyendo]
Patatas muy bravas
Estas patatas sí que son bravas…preparad una cerveza bien fresquita, y una sangría para mí…porque están muuuuy bravas!! Si no os gusta mucho el picante, no le pongáis el chile,… [Continuar Leyendo]
Calamares en salsa americana
Qué tal? hace un plato marinero y con mucho sabor? Pues ideal, porque os traigo la receta perfecta! hace falta pan aquí…mucho! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. calamares limpios y cortados a… [Continuar Leyendo]
Ensalada Capresse
Bueno, bueno, bueno….que ensaladita más rica que os traigo hoy…bien sana, fácil, y con ingredientes de primera! vamos, que se hace en un momento! TRADICIONAL Ingredientes: 4 tomates 1 bola… [Continuar Leyendo]
Tarta de queso y verdura
Una receta estupendísima para cenar, que si queréis esconder todavía más la verdura para los niños, solamente hay que picarla más pequeñita, está deliciosa con la mezcla de sabores y… [Continuar Leyendo]
Ensalada de melón
Os propongo una ensalada muy fresca, ligera y muy muy rica, además se hace en un momento, y al servirla en el melón os va a vestir la mesa de… [Continuar Leyendo]
Coca de San Juan sin gluten
Para los intolerantes al gluten también tiene que haber una buena coca…he estado haciendo pruebas, ésta sale muy buena y es muy facilita de hacer, tiene un sabor muy bueno… [Continuar Leyendo]
Sepia al ajillo
Hoy toca picoteo, pero del bueno…nada de berberechos de lata…esta sepia queda tierna, tierna y está para dar saltos de alegría…no le hace falta nada más que un buen vermut… [Continuar Leyendo]