Al bloc de 196 Flavors es pot viatjar arreu del món a través de les seves receptes. Aquí vaig trobar aquesta fantàstica recepta, unes mongetes guisades típiques de Bòsnia i… [Continuar Leyendo]
Tronc d’espinacs i salmó
Si necessites un plat que vesteixi la taula i que sigui extraordinàriament bo, senzill i que es deixi casi acabat amb antelació, et deixo una proposta a la que no… [Continuar Leyendo]
Truita de pernil
Sempre una truita fa un bon sopar. Si no has provat a fer-la de pernil, no t’ho pensis més. Una combinació irresistible que ja trigues massa a fer! Ingredients:… [Continuar Leyendo]
Amanida de canonges i mango
Jo no sé que té el mango que em torna boja…l’hi posaria a tot arreu, amanides, postres, begudes…en aquesta ocasió ha tocat fer una amanida, amb canonges, mango, nabius…una delícia!… [Continuar Leyendo]
Bacallà Benedictina
Si tens problemes a casa per cuinar peix perquè no el volen ni veure, aquest és un exemple de com es pot fer un plat de peix, que no sembla… [Continuar Leyendo]
Hornazo de Salamanca
La recepta és d’Ibán Yarza, el mestre de les masses, i queda espectacular. La massa es molt fàcil de fer, molt manipulable, i tan fàcil de preparar que encara no… [Continuar Leyendo]
Mantequillas de sabores (hierbas, anchoas y mostaza) #CookingTheChef #MarquesaDeParabere
Y aquí mi segunda participación en el reto Cooking The Chef, un complemento ideal para las galletitas saladas de la Marquesa de Parabere. La mantequilla de hierbas ha sido improvisada,… [Continuar Leyendo]
Galletitas saladas #CookingTheChef #LaMarquesaDeParabere
Creo que no hace falta ni presentación para la chef a la que dedicamos este mes el reto de Cooking The Chef. De todas maneras, algunos datos curiosos sobre ella:… [Continuar Leyendo]
Arròs a la criolla
Estic segura que tothom ha bullit un arròs per acompanyar carn o peix a última hora per sopar o dinar. Doncs si vols donar un toc de diferència a aquest… [Continuar Leyendo]
Llombarda a la flamenca
Hem de mirar d’incloure a la nostre dieta més col llombarda, que te moltes propietats i és molt bona pel nostre cos. La vaig provar amb aquesta recepta, que pot… [Continuar Leyendo]