Pollo cantonés

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Vamos con otro plato oriental, que es una delicia…si os gusta el adobo con el que hacen las carnes en los restaurantes chinos, este lo clava! y con la seguridad de que es caserito. Además si lo servís encima de unos fideos chinos (que se cuecen en 4 minutos) tenéis un plato completo de rechupete!
TRADICIONAL


Ingredientes:


3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cta. de miel
1 cta. de 5 especias chinas (o jengibre en polvo, en su defecto)
500g. de pechuga de pollo a tiras
1 cebolla


Preparación:


– Mezclar la soja, salsa de ostras, miel, especias en un bol y sumergir el pollo en la mezcla. Reservar en la nevera 30 minutos
– Sofreír la cebolla en tiras, y cuando esté bien doradita, añadimos el pollo con su aliño.
– Una vez esté el pollo bien hecho lo servimos, acompañado de tallarines chinos o arroz…delicioso!


Pollo cantonés

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