Salmó amb maionesa de tonyina

Salmó amb maionesa de tonyina

Salmó amb maionesa de tonyina

Aquesta maionesa et servirà per acompanyar qualsevol peix i fins i tot la carn. Està boníssima i és tan fàcil de fer, que la repetiràs mil cops! Jo la faig amb oli de girasol, però et pots atrevir amb un oli d’oliva Verge Extra per potenciar-ne el sabor.

 

Ingredients:

4 lloms de salmó (o qualsevol altre peix)

50g. tonyina

1 ou

oli de gira-sol

sal

cibulet picat

 

Salmó amb maionesa de tonyina

  • Primer de tot fem la maionesa amb la tonyina, l’ou i sal, comencem a batre i anem afegint oli de gira-sol a rajolí fins a emulsionar. La reservem a la nevera.
  • Fem el peix a la planxa volta i volta i el servim amb la maionesa i el cibulet picat, llest!!

Salmó amb maionesa de tonyina

Salmó amb maionesa de tonyina
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments