Sandwich de berenjena

Sandwich de berenjena

Sandwich de berenjena

No sabía yo que una cosa tan tremendamente sencilla pudiera estar tan y tan bueno…tenéis que probar esto, que está hecho en 5 minutos y está de rechupete!! Un picoteo que os va a dejar babeando
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 berenjenas
2 huevos
queso rallado (el que más os guste, que tenga saborcito)
aceite
sal
pimienta


Preparación:


– Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm.
– Batir los huevos con sal y pimienta
– Poner queso sobre una rodaja, tapar con otra, apretando, pasar por el huevo batido y freír en abundante aceite bien caliente.
– Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente, y servir





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Norma2
5 years ago

Una buena manera de comer berenjenas y como son sabrosas, a los niños también les gustará.
Besos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2017/04/huevos-largos.html

Recetecum
5 years ago

Pecado debe ser! Qué rico!!! Voy a hacerlo con calabacines, que tengo en la nevera. BSS!

Mavi
5 years ago

Me encanta la berenjena de cualquier manera Hirma, y este sandwich tiene que ser una delicia, me encanta!!!
Un bst.