Sopa freda de remolatxa i poma

Sopa freda de remolatxa i poma

 

Sopa freda de remolatxa i poma

Per preparar aquesta sopa freda pots fer servir remolatxa crua o cuita. Nosaltres l’hem posat cuita i la combinació amb la poma és boníssima i súper refrescant, si t’animes a fer-la veuràs que, a més, és facilíssima.

 

Ingredients:

 

1 remolatxa

1 poma verda

1 ceba tendra

600ml. brou de verdura o aigua amb sal

1 iogurt natural

sal

pebre

1 llima (el suc)

1 all

 

Sopa freda de remolatxa i poma

  • Posem tots els ingredients a un robot processador o bé ho fem amb el túrmix. La poma la podem posar amb la pela ben rentada, i reservem uns talls per l’hora d’emplatar. Reservem la sopa a la nevera fins a l’hora de servir
  • Servim la sopa amb els talls de poma i una mica més de pebre acabat de moldre.

Sopa freda de remolatxa i poma

 

Sopa freda de remolatxa i poma
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments