Y digo falso porque en árabe «hummus» significa garbanzos, y en este caso lleva judías y guisantes en lugar de garbanzos. Es un dip que sienta de maravilla porque además… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Vegetarià
Hacía ya demasiado tiempo que no hacía pan casero. Por eso ya tocaba, y como no había preparado nunca un pan básico en barra, me lancé a por este que… [Continuar Leyendo]
Como buen tercer domingo de mes que es, toca viajar con el reto Cocinas del Mundo, de La Cajita de Nieves y Elena. Pinchad el enlace y apuntaros a viajar,… [Continuar Leyendo]
Esta es una receta catalana muy muy antigüa, es una manera de comer cebolla sin que pique nada de nada. De hecho, es toda una ensalada de ella y os… [Continuar Leyendo]
Hoy vamos a comer verduritas, y para darle un poco de alegría, le añadiremos queso. Están buenísimas horneadas y es un plato sanísimo y muy sencillo de preparar, ideal para… [Continuar Leyendo]
Una sopa catalana que recordaría a la sopa de cebolla francesa. La encontré en el libro «Corpus del patrimoni català» y es una sopa sencilla, de orígen humilde y que… [Continuar Leyendo]
La chirivía tiene un ligero sabor y aroma anisado que queda muy bien en los platos. En cuanto a las propiedades nutricionales de la chirivía, es una hortaliza que incluso… [Continuar Leyendo]
Esta sopita siempre apetece y es sanísima. Está riquísima y es una buena alternativa a cocinarlos en crema o a la plancha. Para mi es el primer plato ideal de… [Continuar Leyendo]
Hoy legumbres!! como apetecen siempre estas sopitas, para la cena ya puede ser un plato único bien bueno, o si queremos acompañarlo de una ensaladita o un picoteo ya hace… [Continuar Leyendo]
La receta que os traigo hoy la vi en el libro «Corpus del patrimoni culinari català» y me llamó muchísimo la atención que se pusiera galleta en una ensalada. Pero… [Continuar Leyendo]