Hoy dulce, que ya tocaba!! Una tarta que se hace en un plis, que sirve para aprovechar excedentes de manzana, y que os va a encantar por el delicioso sabor auténtico a manzana…venga que es un momentín!
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
6 manzanas
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
2 huevos
mermelada para pintar
Preparación:
– Encender el horno a 180º
– Poner en un bol alto 4 manzanas cortadas a cuartos (sin el corazón), la leche, el azúcar, la harina y los huevos y batir muy bien con la batidora eléctrica. (En Thermomix todo al vaso y 30seg. V.6)
– Verter la mezcla en un molde desmontable engrasado
– Laminar las otras dos manzanas y colocarlas encima de la masa, con cuidado que no se hundan.
– Hornear 40 minutos
– Una vez hecha la tarta, y en caliente todavía, la pintamos con mermelada disuelta en un poco de agua caliente, con un pincel, para darle brillo.
