Truita de cansalada i herbes aromàtiques

Truita de cansalada i herbes aromàtiques

Truita de cansalada i herbes aromàtiques

Tria una bona cansalada, de confiança i natural. Agafa un bon tall i la vas tallant a casa quan et faci falta, que surt molt millor de preu, i gaudeix d’aquesta truita que no te’n penediràs.

 

Ingredients:

 

4 ous

cansalada tallada a trossos o picada

herbes aromàtiques fresques (alfàbrega, menta, cibulet, julivert…)

sal

pa de pagès i tomàquets de sucar

oli oliva Verge Extra

 

Truita de cansalada i herbes aromàtiques

  • Piquem la cansalada
  • Piquem les fulles de les herbes aromàtiques.
  • Batem els ous amb les herbes picades, sal i pebre
  • Posem la cansalada a una paella sense res d’oli i la daurem
  • Tirem els ous batuts al cim i quallem la truita com de costum.
  • Preparem el pa amb tomàquet un bon rajolí d’oli i sal i servim la truita a sobre.

Truita de cansalada i herbes aromàtiques

Truita de cansalada i herbes aromàtiques

Truita de cansalada i herbes aromàtiques
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments