Fritatta de feta i espinacs

Fritatta de feta i espinacs

Fritatta de feta i espinacs

La fritatta és una truita italiana que es sol començar a coure als fogons i s’acaba al forn. Aquesta recepta en concret la vaig veure a la revista CUINA, i no em vaig poder resistir. Només has de tenir una paella que pugui anar als fogons i al forn, perquè ho cuinarem tot allà mateix. Som-hi!!

 

Ingredients:

oli oliva Verge Extra

1 ceba tallada en juliana

1 pebrot vermell tallat a daus

150g. espinacs frescos

6 ous

sal i pebre

100g. formatge feta

 

Fritatta de feta i espinacs

  • Escalfem la paella als fogons amb un rajolí d’oli.
  • Encenem el forn a 200º calo a dalt i a baix.
  • Posem la ceba i el pebrot a la paella i ho deixem coure fins que siguin tous. Afegim els espinacs i saltem uns minuts. Parem el foc mentre preparem els ous.
  • Batem els ous, salpebrem i afegim el formatge feta tallat a daus.
  • Escalfem una mica la paella i hi aboquem els ous. Fiquem al forn a 200º amb calor a dalt i a baix.
  • Amb 8 minuts de forn és suficient, ja podem treure i gaudir amb un bon pa amb tomàquet.

Fritatta de feta i espinacs

Fritatta de feta i espinacs
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments