Truita d’escarola amb romesco

És ben bé que podem fer truites cada dia sense repetir ingredients. Aquesta truita amb el toc cruixent de l’escarola i el sabor de la salsa romesco, esta impressionantment bona, l’has de provar!

 

Ingredients:

5 ous

70g. escarola tallada a trossos

1 cullerada de salsa romesco

oli i sal

 

  • Posem els ous en un bol i els batem.
  • Hi afegim l’escarola tallada a trossos i el romesco i tornem a barrejar.
  • Fem coure la truita com ho solem fer, pels dos costats en una paella antiadherent.
  • Ideal servir-la amb pa amb tomàquet!

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments