Vuelta a la carga con el reto de ASALTABLOGS, este mes asaltando a un blog estupendísimo, de nuestra compi Margot Segura: elcajondesastredemaggie. Visitadlo urgentemente! me costó muchísimo decidirme por una sola receta, me gustaban todas! y al final, me tiré de cabeza a este fantástico rissoto, que hizo las delicias de la familia, y que voy a repetir seguro. Os dejo aquí el enlace a la receta original de Margot. Un arroz facilísimo y buffffff….bueno buenísimo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
300g. arroz redondo
300g. gamba congelada (descongeladas)
1 cebolla
1 ajo
perejil
aceite
1 cubito de caldo de pescado
800g. agua
sal
pimienta
30g. queso parmesano rallado
Preparación:
– Picar la cebolla y el ajo
– Poner en una sartén con aceite a sofreír, y cuando esté la cebolla tierna, añadir las gambas troceadas. Rehogar.
– Añadimos el perejil, el arroz y rehogamos unos minutos
– Añadimos el caldo poco a poco, y dejamos cocinar 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
– Cuando falten 3 minutos, añadimos el parmesano, salpimentamos y servimos.
Estuve a punto de coger esta receta porque me encantan los risottos, seguro que estaba buenísimo 🙂 besos!
Que rico ese risotto!!!
me encanta el arroz, los risottos asi melositos que les puedes poner mil cosas, este tuyo tiene que estar de rechupetearse los dedos, un asalto de lujo, besos
Tiene una pinta fantástica, las gambas le dan un toque delicioso al risotto!
Besos
Nieves
Un arroz muy rico…con esas gambitas…delicioso.
Buen asalto
Tiene una pinta deliciosa, un gran reto. Un besote y feliz semana!!
Mmmm qué rico, y a esta hora me apetece! Bien asalto!!!
MUCHAS GRACIAS Hirma por tus palabras y por el entusiasmo que desprendes, que vamos que se ve que te ha gustado el risotto jejejejeje Lo cierto es que te ha quedado fenomenal y me alegro mucho de que te haya gustado! Un beso
Con lo que me pirra el risotto.. con gambas es mi favorito!!
Que rico tiene que quedar, así con las gambitas y el ajo, con ganas de probarlo que siempre oigo decir que el risotto es complicado de hacer, y no se…a si a simple vista no me lo parece,jeje.
Besote!!!!
muchísimo!! está delicioso, gracias, un besito!!
siii jaja
gracias guapetona, un besito!
muuuy rico Nieves! besitos guapa!
gracias, un besazo!!
gracias besitosss
gracias guapa, besotes
jajajajaja, se nota que me encanta comer?
gracias a ti guapa, un beso enorme!!
gracias un besazooo
que vaaa para nada es complicado Ayla…a la vista está!!jaja
un beso guapa, muchas gracias!!
Un risotto de gambas es sin duda un primer plato de lujo. Me encanta!
gracias Eva!!
un beso y feliz finde!
Me gusta el arroz el cualqueira de sus preparaciones. Yo también seleccioné un risotto de verduras.
Tengo que hacer este tan sencillo y rico.
Bss
Vaya pinta tiene tu risotto de gambas Hirma!
Felicidades, buen asalto!
¡Qué delicia! me encantan los arrocitos y el tuyo ha quedado meloso y rico. Me imagino que el sabor será una delicia. Un acierto
verdad? a mi tambien me encantan!
gracias guapa besitos
gracias prciosa!!
totalmente como lo dices..jaja
gracias guapa un besito!!