Edición especial del reto ASALTABLOGS INVISIBLE, debido a la pandemia que estamos sufriendo. Se da por finalizada la temporada del reto, pero no podía faltar el invisible, que no me… [Continuar Leyendo]
Autor: Hirma
Que primavera más rara estamos teniendo este año, verdad? encerrados en casa y saliendo por turnos, temiendo al virus en cada salida, observando cada día la famosa curva de infectados… [Continuar Leyendo]
Posiblemente las mejores patatas fritas que haya comido en mi vida. De quién crees que puede ser la receta? pues de quién si no? de Yottam Ottolengui. El maestro de… [Continuar Leyendo]
El chorizo criollo, típico argentino, no es como nuestros chorizos…tiene un sabor más suave y aparentemente se asemeja más a una butifarra que a un chorizo (por el color). El… [Continuar Leyendo]
Te presento un puré de los que te sacan de un buen apuro en un picoteo de última hora. Además nos sirve para liquidar exceso de calabacines, Es económico, vegano,… [Continuar Leyendo]
Tenía muchas ganas de probar este bizcocho de mantequilla, que tiene un sabor espectacular, perno necesitaba una tarta para un cumple familiar de confinamiento, así que…porqué no? con un relleno… [Continuar Leyendo]
Y cebolla y patata, jejej pero la jugosidad que le da el calabacín es inigualable, o sea que es una clásica que hay que tener en cuenta siempre a la… [Continuar Leyendo]
Otra manera de tomar vitamina c a tope! El Pedro Ximénez es un vino dulce con un sabor muy característico, pero si no lo encuentras lo puedes substituir por moscatel,… [Continuar Leyendo]
La asociación mundial de sociedades de chefs (Worldchefs) declaró a la cocina cubana como patrimonio inmaterial a nivel planetario, por haber salvaguardado la identidad de una gastronomía con profundas raíces… [Continuar Leyendo]
Una receta del libro SIMPLE de Yottam Ottolengui, es un plato que aparece en la película «Bridget Jones baby«, un plato imaginario (cuando apareció en la película) de la carta… [Continuar Leyendo]